Tegole "sbagliate"

Ecco la ricetta che ho realizzato per utilizzare gli albumi avanzati dalla preparazione del birramisù....
In realtà volevo fare una specie di brutti ma buoni ma come sempre mi manca qualche ingrediente... così mi sono trovata ad improvvisare.... il risultato mi ha ricordato vagamente le tegole valdostane :-)

TEGOLE "SBAGLIATE"

100 gr albumi
100 gr.farina
100 gr. zucchero
100 gr.burro
100 gr nocciole tritate (io non ne avevo abbastanza così ho integrato il peso mancante delle nocciole con le gocce di cioccolato)

Sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere gli albumi (non montati), la farina e per ultimo le nocciole tritate (e il cioccolato se fate come me).
Formate dei mucchietti distanziati tra loro (in cottura si appiattiscono) su una teglia foderata di carta forno e cuocere a 180° per circa 15-20 minuti (sono pronti appena risultano piuttosto asciutti).

*** English version ***

This is the recipe that I made to use the egg whites remained from the preparation of birramisù ....
Actually I wanted to do a kind of famous Italian biscuits called "ugly but good" but as always I was missing some ingredients ... so let's improvising .... the result reminded me vaguely a kind of biscuits from Aosta Valley called "tiles" (as remind roof tiles)


    TEGOLE "SBAGLIATE"


100 g egg whites
100 gr. flour
100 gr. sugar
100 gr. butter
100 g chopped nuts (I didn't have enough so I use also chocolate chips)

Beat butter with sugar, add egg whites (not fitted), the flour and finally the chopped nuts (and chocolate if you like me).
Formed of spaced piles (flatten during cooking) on a baking sheet lined with parchment paper and bake at 180 degrees for about 15-20 minutes (they are quiteready when dry).