Nel frattempo continuo a lavorare al .pdf della raccolta - compleanno... sarà una luuuuuunga impresa ma ce la farò..... vedrete!!!!!
E dulcis in fundo, sabato scorso ho partecipato ad un incredibile evento... finalmente è arrivato il giorno del famoso (e misteriosissimo) Fissler Master Blogger!!!!!
Con grande emozione e un po' di timore (so benissimo di essere una super super principiante in confronto a tantissime/i di voi...) mi sono buttata in questa avventura...
Arrivati nella scuola di cucina abbiamo dovuto cucinare un piatto (con gli ingredienti forniti e a tema libero) davanti allo chef che avrebbe poi assaggiato e giudicato il risultato..... ansia.... per fortuna lo chef è stato buono.... io non ho vinto ma mi sono divertita tantissimo e lo rifarei subitissimo!!!
Vi lascio qualche immagine per riassumere parte della bellissima giornata e alla fine la ricetta (approssimativa, non ho preso nota e ho improvvisato...) del piatto che ho preparato!!!
Ecco qui i primi istanti... notare la stessa espressione di tutti e tre.... e poi pronti, viaaaaa...
Ed ecco i 3 risultati... Carla Emilia, Marco ed io....
Ancora tante grazie a tutti, gli organizzatori, in particolare la simpaticissima Gaia, lo chef Patrizia e gli altri bravissimi concorrenti!!! Alla prossima!!!!!
Ed ecco cosa ho improvvisato-inventato io....
POLLO CROCCANTE CON BASILICO E VERDURE AL CURRY
Dosi per circa 3 persone:
3 petti di pollo
qualche fogliolina di basilico
farina bianca e gialla
una manciata di grana grattugiato e sale
olio per friggere
mezzo porro piccolo
1/2 melanzana tonda
2 o 3 zucchine
3 o 4 carote
curry, olio evo
sale
Sbucciare tutte le verdure e tagliarle a dadini e tritare il porro, In una padella far saltare il porro e unire le verdure facendole cuocere nel loro liquido (se necessario unire poca acqua).
A fine cottura aggiustare di sale e aggiungere il curry a piacimento.
Mentre cuociono le verdure potete tagliare il petto di pollo a dadini e infarinarlo con il mix (farine, grana e basilico tritato).
In una padella con olio caldissimo friggere i dadini di pollo e servire insieme alle verdure e il basilico a piacere.
Il risultato è abbastanza delicato... (dipende quanto curry usate... io avrei aggiunto anche salsa di soia ma non era disponibile..) ma calcolando che credevo di non riuscire a combinare niente di commestibile sono super soddisfatta.... ho imparato un sacco di cose nuove ed è stata un'esperienza favolosa!!!!!!