1° compleanno !!!!

Sarà banale ma è la verità... mi sembra sia passato solo qualche giorno da quando, al ritorno da una delle solite pesantissime giornate di lavoro, mi è balenata l'idea di aprire un blog di cucina tutto mio....
Purtroppo in generale ho pochissimo tempo libero che devo/voglio dividere tra i miei cari e le mie passioni (che sono tante, anzi troppe!!!!!!!!!!)... due di queste le conoscete già, la cucina e i viaggi... e quindi perchè non ottimizzare i tempi e fondere le due cose in un unico blog??
In un futuro spero di dedicare dei post interi anche ai viaggi... per adesso ho dato la priorità alla cucina ma mai dire mai...
E senza neanche rendermene conto è già passato 1 ANNO!!!!!!
In quest'anno purtroppo è successo di tutto.... e le cose belle le posso contare davvero sulle dita di una mano... ma tutto alla fine aiuta a crescere e a migliorare... come si dice "non può piovere per sempre..."
Grazie a questo blog in questo primo anno ho anche avuto la possibilità di imparare tantissime cose, conoscere persone splendide con cui ho davvero tanto in comune, partecipare ad iniziative interessantissime e sperimentare nuove ricette.... GRAZIE a tutti voi che siete passati di qui e che avete contribuito!!!!!

E per il primo compleanno cosa potevo scegliere come regalo se non un bel "viaggio" intorno alle cucine di tutto il mondo?? E quindi, veniamo a noi... mi piacerebbe organizzare una bella raccolta con il vostro aiuto per "assaggiare" specialità e "viaggiare" comodamente seduti davanti al pc :-)
Vi ispira??

Provo a riassumere la mia idea:
- Da oggi 20 ottobre al 31 dicembre  12 aprile 2013 (il mio compleanno) vorrei raccogliere le vostre esperienze di cucina ispirate ad un viaggio... praticamente i vostri "sapori in valigia", sia piatti che avete assaggiato in viaggio e provato a riprodurre a casa per sentirvi ancora in vacanza... sia piatti che avete creato ispirati da un viaggio o da un ingrediente "lontano"...
- Sarebbe bello se insieme al piatto descriveste (anche con due parole) il viaggio che vi ha ispirato... potete anche aggiungere qualche foto anche dei luoghi per rendere l'idea :-)
- Potete partecipare con quante ricette volete, anche quelle pubblicate prima del 20 ottobre, ma per favore ripostatele, esponendo il banner qui sopra con il link a questo post e esponendo il banner anche sul vostro blog :-)... grazie
- Alla fine della raccolta vorrei creare un bel PDF da regalare a tutti i partecipanti, per portarli in questo viaggio virtuale insieme a me :-)
- Possono partecipare tutti, anche chi non ha un blog di cucina (così magari partecipa anche qualche amica che ancora non si è buttata nel mondo dei blog ;-)... ), in questo caso mandatemi la ricetta e le foto via mail a: eyra@virgilio.it
- Se vi fa piacere potete aggiungervi tra i miei lettori

Ancora grazie per il primo anno insieme e presto, vi aspetto con le vostre ricette in valigia!!!!

RICETTE ITALIANE

• Le PANADAS di Enza56 (ricetta via mail)
• La GRANITA DI FICHI D'INDIA di Giusi e Elio
• I FIADONI di Barbara
• GNOCCHI ALLA ROMANA di Barbara
• TRIPPA con PATATE e CIPOLLE di Jeggy
• RISOTTO MELAGRANA e PORRO di Jeggy
• BISCOTTINI ALL'ANISETTA di Luna

RICETTE EUROPEE

• ARROZ NEGRO di Giacomo (ricetta via mail)
• MONTADITOS di Giacomo (ricetta via mail)
• WAFFEL di Vale
• POLPETTE DI BACCALA' di Mimma
• AMEISENKUCHEN della Banda dei broccoli
• GOABKI di Martina
• ASTICE alla CATALANA di Jeggy
• LE GALLETTE di Alessia
• MAIALE IN SIDRO DI MELE di Marika
• SHORTBREADS di Chiara
• ZUPPA di CAVOLO di Chiara
• CROQUE MONSIEUR di Chiara
• SAVOURY BROCCOLI CAKE MUFFINS di Unsoffiodipolveredicannella
• MELCISORI CU MAC di Simo&Pri
• CARAMELLO AL BURRO SALATO di Bea
• TARTE-CRUMBLE alla confettura di lamponi di Unsoffiodipolveredicannella
• FRIKADELLER di MissMou
• APFELBROT di Nene
• BISCOTTI ALLA LAVANDA di Elena
• RISO ALLA CATALANA di Elena

RICETTE DAL RESTO DEL MONDO

• Le Seychelles e il PESCE ALLA GRIGLIA SPEZIATO di Vale
• PEANUT CURRY di Elena 
• BISCOTTI SALATI da New Orleans di Mimma
• COUS COUS DI VERDURE di Ilaria
• POLLO ALL'ANANAS di Donatella
• RISO INDIANO di Fedesganzy
• PANCAKES di Irene
• COOKIES di Barbara
• MINI PAVLOVE ai MIRTILLI di Jeggy
• CHEESECAKE di Jeggy
• TORTA REINA DE SABA di Jeggy
• BAGELS di Chiara
• PAT-THAI ai GAMBERI di Chiara
• BOUREK ai gamberi, patate e carciofi di Unsoffiodipolveredicannella
• COCONUT CHICKEN CURRY di Blueberrymuffinbakery
• BANANA BREAD di Emanuela
• POLLO ALLE MANDORLE di Zenzeroincucina
• PURPLE FRUIT SOFT COTTON di Unsoffiodipolveredicannella
• YAKI GYOZA di Raviolavagabonda
• OKONOMIYAKI KANSAI STYLE di Raviolavagabonda
• CHILI MESSICANO di Sara
• CHEESECAKE del Casalingo