W le torte salate !!

L'altra sera ho sperimentato una torta salata... E' semplicissima e poichè sono rimasta piacevolmente colpita dal risultato ottenuto ho pensato che avrei potuto prepararla ad un buffet/aperitivo/cena ecc.... Visto il contest di una festa mi butto :-)

TORTA SALATA PESTO E PROSCIUTTO COTTO

1 confezione di pasta brisè (per ora uso quella pronta.. prima o poi provo a farla, promesso)

2 uova

2/3 cucchiai di pesto (in base al tipo di pesto e a gusto)

125 gr di prosciutto cotto a dadini

200ml di panna da cucina

30/40 gr grana grattugiato (anche qui dipende dal gusto e dal pesto...)

Sbattere le uova con la panna e il grana. Unire il pesto e il prosciutto cotto a dadini e versare il composto sulla pasta brisè precedentemente sistemata su una teglia coperta da carta forno (le dimensioni della teglia dipendono dall'altezza che volete ottenere... io ho usato una teglia rettangolare)

Infornare per 20/30 minuti a 180°.

                                                            *** English version (under construction) ***

Il 1° post!!!!!

Ciao a tutti, con grande emozione scrivo il mio primo post...  con il freddo alle porte la voglia di accendere il forno aumenta e quindi perchè non preparare una torta??
Prendo ispirazione da una vecchia ricetta che uso spesso per provare una nuova versione... con una piccola aggiunta che ha il profumo di Tallin...

                                  

TORTA STRACCIATELLA

3 uova
1 vasetto di yogurt alla vaniglia
3 vasetti di farina con lievito
1+1/2  vasetto  di zucchero
1/2 vasetto di olio di semi di mais
Gocce di cioccolato fondente a piacere
2 cucchiai scarsi di liquore Vana Tallinn
Zucchero a velo per guarnire

Montare le uova con lo yogurt e lo zucchero (è preferibile montare gli albumi a parte e poi incorporarli al resto alla fine).
Aggiungere la farina e l'olio a filo continuando a mescolare.
Unire il liquore e le gocce di cioccolato.
Infornare in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti (dipende dalla teglia).
Appena sarà tiepida cospargere di zucchero a velo.




                                                                
                                                       *** English version ***




Hello everyone, with great emotion I'm writing my first post ...  Outside it's cold and the desire to turn on my oven increases... so why don't bake a cake?

Taking inspiration from an old recipe that I often use I'll try to test a new version ... with a small addition that has the scent of Tallinn ...

TORTA STRACCIATELLA


3 eggs
1 jar of vanilla yogurt
3 jars of flour with yeast
1 +1 / 2 jar of sugar
1 / 2 jar of corn oil
Dark chocolate chips (to taste)
2 tablespoons of liqueur Vana Tallinn
Powdered sugar for garnish


Beat the eggs with the yogurt and sugar (it is preferable to mount the egg whites separately and then incorporate to the rest at the end).
Add the flour and oil , stirring constantly.
Add the liqueur and chocolate chips.
Bake in a preheated oven at 180 degrees for 30-40 minutes (depending on the pan).
As soon as warm sprinkle with powdered sugar.